مدیریت فروشگاهی

نکات مدیریتی و آموزشی در مورد مدیرت فروشگاهی و خرده فروشی

مدیریت فروشگاهی

نکات مدیریتی و آموزشی در مورد مدیرت فروشگاهی و خرده فروشی

مراقبت و جلوگیری از دزدی فروشگاهی (بخش دوم )

 از کارمندان خود بخواهید که از مشتریان استقبال کنند.  


وقتی شما وارد یک فروشگاه می شوید ، ممکن است متوجه شده باشید که کارمندان نزدیک درب ورودی فروشگاه به استقبال شما می آیند.  حتی اگر نفر مشخصی نیز برای استقبال نباشد ، شما احتمالاً یک صندوقدار یا کارمند فروش  در همان طبقه می بینید که به شما سلام می کند ، به استقبالتان می آید و در صورت نیاز به شما کمک می کند.  به نظر می رسد که تمام این ها فقط به منظور خوشایند شما باشد ، اما در واقع یک هدف را در بر می گیرد: سلام و احوالپرسی هنگام ورود افراد ، مشتریان را مجبور به ارتباط با کارمندان فروش می کند.  این عمل می تواند به جلوگیری از سرقت کمک کند و به کارمندان فروش این امکان را می دهد تا دزدان مغازه را که موفق به فرار می شوند ، شناسایی کنند. 


 • به عنوان مدیر فروشگاه اطمینان حاصل کنید که حداقل یکی از کارمندان  از هر مشتری که از در ورودی عبور می کند استقبال می کند.

 • در صورت امکان ، سعی کنید در هنگام شلوغی های فروشگاه ، یکی از  کارمندان  به صورت آزاد در طبقه فروش باشد.  این می تواند به شما کمک کند تا در هنگامی که شلوغی صندوق ، بتوانید مشتریانی را که مشغول پرسه زدن در راهروها و نقاط به اصطلاح کور هستند را زیر نظر داشته باشید .


 • از کارمندان خود بخواهید همیشه مکالمه های کوچکی با مشتریان داشته باشند.  جملاتی از این قبیل بگویند : هنگامی که مشتریان وارد فروشگاه می شوند: "سلام ، چطور می تونم به شما کمک کنم؟"  ، هنگام خروج مشتریان از فروشگاه  : " با تشکر از شما ، امیدوارم که به زودی شما را ببینیم".


 • تعامل با مشتری ، حتی برای یک لحظه کوتاه ، مشتری را مجبور می کند تا حتما با یکی از  کارمندان  ارتباط چشمی برقرار کند.  شاید بتوانید از طریق نحوه عملکرد این افراد (عصبی به نظر رسیدن ، دوری کردن از تماس چشمی) بتوانید بگویید که این شخص بهتر است توضیحات بیشتر خود را در اختیار پلیس قرار دهد!


 کارکنان فروشگاه را در زمینه پیشگیری از سرقت فروشگاهی آموزش دهید.  

مهم نیست که شما چه تعداد کارمند استخدام می کنید ، باید همه آنها را در زمینه پیشگیری از سرقت ، از جمله نحوه سیاست گذاری های  فروشگاهی که اعمال کرده اید ، آموزش ببینند.  به کارکنان خود بیاموزید که چگونه دزد مغازه ها و افراد مشکوک  را تشخیص دهند ، به چه نوع رفتار ها یا هشدارهایی حساس باشند  و همجنین در صورت رخ دادن سرقت چه کاری  بکنند. 


 • مطمئن شوید  که کارمندان شما از هرگونه رویه ضد سرقت ، مانند چک کردن کیف و کوله پشتی  مشتریان مشکوک در خروجی فروشگاه ، مطلع هستند.  آنها را ملزم کنید تا این سیاست ها را در تمامی اوقات اجرا کنند.


 • کارکنان خود را در مورد نحوه جلوگیری از سرقت و همچنین اینکه در صورت رخ دادن سرقت چه کاری باید کنند ، آموزش دهید.  از کارمندان خود بخواهید پروتکل های ضد سرقت فروشگاه را پیروی کنند و آنها را تشویق کنید تا در مورد هر گونه نگرانی و دغدغه های احتمالی  با شخص شما صحبت کنند.


منبع :

https://www.wikihow.com/Protect-Your-Store-from-Shoplifters




مراقبت و جلوگیری از دزدی فروشگاهی

اگر صاحب فروشگاه هستید ، جلوگیری از سرقت فروشگاهی یکی از دغدغه های شماست.  هرچند که دوست دارید به همه مشتریان خود اعتماد کنید ، اما  می دانید که برخی از افراد به دنبال سواستفاده و سرقت از اموال و کالاهای شما وارد فروشگاه می شوند.  اگرچه هیچ روش  صد درصدی وجود ندارد که هرگز از شما سرقت نشود ، اما اقداماتی برای جلوگیری از سرقت و مراقبت و محافظت از کالای فروشگاه شما وجود دارد.

گام اول : در فروشگاه خود  تغییراتی  ایجاد کنید

 نحوه چینش کالا در  فروشگاه خود را تغییر دهید.  

مهم نیست که شما چه نوع فروشگاهی دارید ، چیدمان فروشگاه شما می تواند عامل یاری گر به  دزدی  از فروشگاه درست در مقابل چشم شما باشد.  در مورد طراحی و چیدمان فروشگاه خود ، از جمله مکانهایی که کالاهای ارزشمند شما در آن قفسه بندی شده اند ، نحوه ایجاد راهروهای قفسه های کالا  و نحوه حرکت افراد و مشتریان در آنها تامل کنید. 

 • نقاط ورودی و  خروجی در فروشگاه را هر چه می توانید برای کنترل بهتر محدود کنید.  در صورت امکان ، طوری این کار را بکنید که هر کسی که از درب ورودی یا خروجی می گذرد مجبور شود از گذرگاهی جلوی صندوق فروش عبور کند. 

• اگر نمی توانید چیدمان و قفسه های فروشگاه خود را به طور فیزیکی تغییر دهید ، آینه های کنترلی (یا آینه های دو طرفه) را در انتهای هر راهرو یا بالای هر مسیر عبوری نصب کنید.  به این ترتیب شما قادر خواهید بود هر مشتری را کنترل کنید.


 کالاهای ارزشمند خود  را در یک ویترین شیشه ای درب دار  قفل کنید.  

اگر نمی توانید چیدمان کل فروشگاه را از نو بازسازی کنید ، یک راه آسان برای جلوگیری از سرقت این است که دزدی و دسترسی به وسایل با ارزش را دشوارتر کنید.  محبوس کردن کالاهای ارزشمند در یک ویترین کالا ، ذخیره کردن آنها در پشت صندوق فروش یا ترکیبی از هر دوی آنها را در نظر بگیرید. 

 • اطمینان حاصل کنید که در ویترین هنوز کالاهای قفل شده بخوبی به نمایش در می آید.  شما نمی خواهید کالاهای خود را از چشم ها پنهان کنید ، فقط از سرقت آنها می خواهید جلوگیری کنید.

 

• اگر نمی توانید تمام کالاهای ارزشمند خود را در یک ویترین شیشه ای قرار  دهید ، حداقل باید کالاهای گران قیمت را که به راحتی می توان آنها را سرقت کرد در ویترین محبوس کنید.  هر چیز کوچک ، قابل حمل و یا قابل پنهان کردن توسط سارقان  کاملاً باید در آن ویترین قفل شود.

 • پس از این کار تعداد کارمندانی را که به کلیدهای کابینت دسترسی دارند حدالامکان محدود کنید.

 • وسایل و کالاهای کوچک و آنهایی که به راحتی سرقت می شوند را در نزدیکی صندوق فروش بگذارید.  

به  همین دلیل است که فروشگاه های سوپرمارکتی تمایل دارند اقلام کوچک مانند سیگار ، فندک ، تیغ اصلاح و دیگر کالاهای کوچک را پشت صندوق فروش قراردهند. گذاشتن این کالاها در محل خروجی فروشگاه و صندوق ، مراقبت از آن وسایل را برای کارمندان  فروش آسان تر می کند و کار را برای دزدان فروشگاهی سخت می کند .

 

گام دوم : از سیستم ها و تجهیزات  امنیتی  استفاده کنید. 

 داشتن یک سیستم و دستگاه امنیتی به دلایل بسیاری ، ارزشمند است . ممکن است  سارقی دوربین نظارتی را ببیند و تصمیم بگیرد که از دزدی در فروشگاه شما خودداری کند.  اگر اینطور نبود و کسی تصمیم به اسرقت گرفت ، یک سیستم نظارت فعال  و مناسب می تواند به شما کمک کند که دزد مغازه را گیر بیندازید و فیلم ضبط شده در واقع سند محکمی است که نشان می دهد این شخص  در واقع از فروشگاه شما سرقت کرده است.  در صورت اعلام دستگیری فرد ، ارائه این مدرک می تواند به پلیس در جستجوی سارق در جامعه کمک کند.

 • دوربین های نظارتی را روی تلویزیون مدار بسته یا متصل به دستگاه ضبط نصب کنید.

 • حتی دوربین های مداربسته دکوری یا جعلی ( ماکت ) نیز می توانند به جلوگیری از سرقت کمک کنند.  یک دزد مغازه متوجه نخواهد شد که دوربین ها واقعی نیستند و ممکن است از انجام سرقت بترسد. اما بهتر است که به اهمیت ارزش دوربین مداربسته واقعی بخوبی واقف باشید .

 • راه دیگر اینست که استفاده از سیستم های گیت ضد سرقت فروشگاهی همراه با تگها و برچسب های الکترونیکی را در همه کالاها (یا حداقل با ارزش ترین کالاها) در نظر بگیرید.  این کار می تواند سیاستی هزینه بر برای اجرا باشد زیرا به معنی برچسب گذاری یا برچسب گذاری نکردن بر روی هر کالای تجاری  و صرف هزینه و وقت است ، اما می تواند به جلوگیری از سرقت کمک شایانی کند. 


گام سوم : استفاده از کارمندان و پرسنل فروش

به آن اندازه که لازم دارید کارمند استخدام کنید و به کار بگیرید. 

 معمولا در فروشگاه های کم کارمند ، سرقت برای دزد مغازه آسان تر می باشد.  آنها می دانند که کارمندان محدود یا حواسشان با سایر مشتریان جلب می شودد یا ممکن است در یک قسمت از فروشگاه مشغول وبه کار خود شوند.  به همین دلیل استخدام کارمندان به میزان لازم در همه زمان ها بسیار مهم است. 

 • به یاد داشته باشید که بسیاری از دزدان مغازه به صورت گروهی کار می کنند.  این یک شیوه مرسوم است که یک یا دو نفر حواس کارمندی را که دست تنها است پرت کنند ،در حالی که شخص دیگر تا آنجا که می تواند از کالاها دزدی کند. 

 • برای تعداد افراد استخدام شده فرمول مشخصی وجود ندارد.  شاید مجبور باشید با تعداد مشخصی کارمند کار خود را شروع کنید و در صورت لزوم برای بهبود کار خود بیشتر استخدام کنید.

 • همچنین می توانید با سایر صاحبان فروشگاه های مشاغل مشابه و همکاران صنفی خود صحبت کنید و از آنها بپرسید که معمولاً چند کارمند را برای فروشگاه خود استخدام کرده اند .





تشخیص جایگاه نیازمندی ها در فروش


 فروش لحظه ای از الهام نیست؛  فروش تنها وابسته به نیروی استدلال یا قدرت شخصیت شما نیست.  این یک فرآیند است.  درک این روند کاملاً آسان است ، اما - همانطور که مشاهده خواهید کرد - کار سختی است.  


به هر تماس فروش به عنوان یک فرصت حل مشکل فکر کنید.  شما بیشتر از محصولات و خدمات می فروشید؛  شما ایده ، چشم انداز و بینش می فروشید.

 روند فروش نیاز به برنامه ریزی و مدیریت دقیق دارد.  شروع رابطه با مشتری جدید اولین مرحله از این روند است: شما نمی توانید فقط وارد یک مشتری شوید و جلسات فروش را شروع کنید - به صحنه بندی دقیق احتیاج دارد ، و شما و مشتری شما باید آماده باشید.


 در مرحله بعد ، شما مهمترین بخش فرآیند فروش را شروع می کنید - تعیین نیازهای مشتری.  در این مرحله سؤالات اساسی را مطرح می کنید ، به آنچه مشتری گفته است گوش دهید ، هم نیازهای آشکار و هم کمتر آشکار را شناسایی کنید ، وارد یک گفتگوی معنی دار شوید و آنچه را یاد گرفته اید مرور کنید.  


تعیین نیازها باعث فروش همه چیز در فروش می شود و فقط یک بار است که شما به مشتری خود گوش فرا داده اید که به مرحله فرایندی بروید که بیشتر فروشندگان از آنها بیشترین لذت را ببرند: ارائه محصولات و خدمات خود.  این زمانی است که شما توضیح می دهید که چگونه شما و شرکتتان می توانید نیازهای مشتری خود را برطرف کنید.  شما محصولات و خدمات خود را از داخل می شناسید ، و مشتریان می خواهند بشنوند که چگونه می توانید به آنها کمک کنید.


 هنگامی که نیازها را تعیین کردید و توصیه هایی را ارائه کردید ، وقت آن است که در مورد کسب تعهد فکر کنید.  اما چیزی تقریباً همیشه در راه است - و شما با مقاومت در برابر ارتکاب روبرو می شوید.  لازم است مشتری به او اعتراض کند - حتی اگر به نظر می رسد آماده خرید است - و اگر قصد بسته شدن فروش را دارید ، باید اعتراض مشتری را حل کنید.  


 فروش مبتنی بر نیازها

 به عبارت ساده ، فروش مبتنی بر نیاز به معنای تعیین نیاز مشتری قبل از شروع راه حل ها است.  در صورت لزوم به آنها اجازه دهید تا صحبت کنند ، مشتری را درک کنید.  هنگامی که زمان ارائه زمان است ، شما کاری بهتر از افرادی که صرفاً محصولات و خدمات خود را به نمایش می گذارند انجام می دهید و به مراتب بهتر در جهت برقراری ارتباط با مشتری طولانی مدت قرار خواهید گرفت.


 حل مسایل

 موفقیت در فروش با حل مسئله موثر مرتبط است.  اگر در یک حالت خوب هستید ، شانس این است که از دیگری برتری داشته باشید.  روند حل مسئله نیز در ساختار خود با روند فروش بسیار جالب است (به تصویر زیر مراجعه کنید) ، و این لینک را تقویت می کند.


ایجاد روابط ارزشمند در فروش


مردم از افرادی خریداری می کنند که آنها را دوست دارند ، به آنها احترام می گذارند و به آنها اعتماد می کنند ،

 بنابراین فروش در واقع فرآیندی است  در مورد ایجاد و مدیریت روابط.

 اولین قدم این است که آنچه مشتریان شما انتظار دارند و متقاضی آن هستند را کشف کنید.

وآنچه شما باید انجام دهید نیز پاسخی در راستای همین موارد است .


 ارزش افزوده در فرآیند فروش

عرضه محصولات خوب با قیمت های مناسب ،امروزه برای پیروزی در بازار پر رقابت کنونی کافی نیست.  می توانیم با شما  شرط کنیم که بهترین ایده های شما دیر یا زود توسط دیگران تقلید می شود.  مشتریان امروز از شما انتظار دارند که به کسب و کار آنها ارزشی اضافه کنید و پس ا ز شناسایی نیازمندی های ایشان ، راه کار مناسب عرضه کنید . 


 ذهنیت فروش در حال تکامل

 امروزه تبدیل شدن به یک فروشنده موفق شما را درگیر همراهی ، تسهیل و احساس همکاری با مشتری می کند.  روزهای زیادی از دوران قانع کردن یک طرفه مشتری گذشته است – فروش روتین امروزه  پایین ترین سطح فروش محسوب می شود.  ایده های مربوط به فروش به سرعت در حال تکامل هستند زیرا جهانی شدن و ارتباطات سریع موجب بوجود آمدن خریدارانی زیرک و پر توقع شده است.  فروش باعث تغییر گسترده تر در تجارت می شود و امروزه فراتر از عرضه محصول صرف است و درک درستی از نحوه عملکرد سازمانها ، ساختارهای مدیریتی ، روانشناسی و خودآگاهی را در بر می گیرد. 


در گذشته ، یک فروشنده می توانست با چرب زبانی هرچه را که در مورد محصول خود می دانست به مشتری بگوید و توضیح دهد که چرا شرکت آنها بهترین شرکت در این زمینه بوده است.  این رویکرد ممکن است امروزه هم در برخی بخشها  بیزینس شما را پیروز کند ، اما اکنون بیشتر مشتریان از فروشندگان خود تقاضای بیشتری می کنند.  آنها انتظار ارزش آفرینی به کسب و کارشان دارند - به طور کامل نیازهای ایشان را بفهمند و برای مشکلاتی که حتی خودشان متوجه آن نیستند، راه حل هایی ارائه دهند.  

برای موفقیت ، شما باید آنچه را که مشتری به شما می گوید را تفسیر کنید ، و اغلب به مشتری خود در مورد قابلیتها آموزش دهید.  سپس باید توانایی های سازمانی خود را با قابلیتهای مشتری در راستای منافع هر دو طرف ، پیوند دهید .  برای کشف آنچه نیاز مشتری واقعاً نیاز دارد ، به کنجکاوی و مهارت خوب گوش دادن نیاز دارید.  شما باید نوآوری درخشان و توانا همراه با تفکری خلاقانه باشید تا بر روشهای خلاقانه ای برای یافتن راه حل ها  مدیریت کنید.